|
|
Paddestoelomelet Met Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
3 eieren, 7 champignons in schijfjes gesneden, 1/2 bolletje mozzarella (? 60 gr.), flinke scheut melk, 1 tl. tuinkruidenbouillon, een snufje gemengde Ital. kruiden (Silvo)
Voorbereiding:
De champignons in schijfjes snijden, mozzarella in kleine stukjes snijden.
Eieren in de mengkom doen. Scheutje melk en bouillonpoeder erbij doen.
Bereidingswijze:
De champignons bakken in weinig boter. Intussen de eieren, melk en bouillonpoeder met een garde klutsen.
Als de champignons bruin zijn, het eiermengsel eroverheen gieten.
Wachten tot de bovenkant zo goed als droog is en het ei dubbelvouwen.
Nu de stukjes mozzarella erover heen gooien en bestrooien met de Ital. kruiden.
Deksel eroverheen, en op een zacht vuurtje de kaas laten smelten.
Buon Appetito!
|
|
|